ＨＢで！ずっしりクルミレーズンぱん♥
らんのしゅけ @cook_40162037
しっとり・ずっしりしたクルミレーズンぱんが完成！！早焼きだけどとっても美味しい♥我が家で人気者のパンです。
このレシピの生い立ち
しっとりずっしりしたパンが食べたくてこのレシピをつくりました。水加減をちょっと多めにしたら私好みのクルミレーズンパンになりました。
ＨＢで！ずっしりクルミレーズンぱん♥
しっとり・ずっしりしたクルミレーズンぱんが完成！！早焼きだけどとっても美味しい♥我が家で人気者のパンです。
このレシピの生い立ち
しっとりずっしりしたパンが食べたくてこのレシピをつくりました。水加減をちょっと多めにしたら私好みのクルミレーズンパンになりました。
作り方
- 1
クルミは１９０℃で５分ローストし少し砕いておく。
- 2
パンケースにクルミ・レーズン以外を入れ、ドライイーストは専用の場所に入れる。早焼き・ミックスコールあり・焼き色薄でセット
- 3
ミックスコールがなったら、クルミ・レーズンを投入、焼き上がりまで待つ★
- 4
※全粒粉がないときは強力粉２８０gで作っても大丈夫です。
コツ・ポイント
クルミとレーズンはたっぷりがオススメ！レーズン多めだとしっとりした食感になります。水加減も多めです。焼きあがってから４０分～１時間以内にビニール袋に入れて保存してください。翌日トーストしたり、そのままマーガリンを塗ってたべても美味しいです。
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