おつまみにお弁当に♪オクラと人参の肉巻き

saic31
saic31 @cook_40080808

一品足りない時など、簡単に!!味付けは麺つゆのみ。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです!!
このレシピの生い立ち
簡単に肉巻きを作りたくて、麺つゆを使いました。

おつまみにお弁当に♪オクラと人参の肉巻き

一品足りない時など、簡単に!!味付けは麺つゆのみ。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです!!
このレシピの生い立ち
簡単に肉巻きを作りたくて、麺つゆを使いました。

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材料

4本分
  1. 豚バラの薄切り 15cmくらいを4枚
  2. オクラ 4本
  3. 人参 小さめ1/2本
  4. 麺つゆ 3倍濃縮 大さじ1
  5. 炒め用油

作り方

  1. 1

    オクラはがくを取り、人参は細切りにしておく。豚肉に人参とオクラを巻いていく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、巻き目を下にして、弱火〜中火で全面を焼いていく。

  3. 3

    しっかり焼き目がついたら、余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、麺つゆを入れ、絡ませて完成!

コツ・ポイント

焼く時に、巻き目を下にして、バラバラにならないように。完成してから半分にカットするとお弁当の見た目が◎

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saic31
saic31 @cook_40080808
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基本簡単に作れるものばかりです。お酒のおつまみが多いので味付けはしっかりめの、分量は目分量なことも多く、料理は見た目とフィーリングなとこも。旬なものを使い、安くておいしくて食べるって幸せだなぁ♡て感じます。
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