しっとりさっぱり☆ポテトサラダ
Ｓｋｙ☆そら @cook_40184654
ぱさぱさしたポテトサラダが苦手な方、牛乳を大目に入れて見て下さい。しっとりします☆
酢を入れるので、さっぱりします。
このレシピの生い立ち
腐りにくいものが作りたかったので、どこかで見たレシピに酢を加えるとあったので加えました。
沢山いれると匂いが気になると思うので、入れすぎに注意してください。牛乳は全体のまとまりを見ながら加減してください。大目に入れるとしっとりします。
しっとりさっぱり☆ポテトサラダ
ぱさぱさしたポテトサラダが苦手な方、牛乳を大目に入れて見て下さい。しっとりします☆
酢を入れるので、さっぱりします。
このレシピの生い立ち
腐りにくいものが作りたかったので、どこかで見たレシピに酢を加えるとあったので加えました。
沢山いれると匂いが気になると思うので、入れすぎに注意してください。牛乳は全体のまとまりを見ながら加減してください。大目に入れるとしっとりします。
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、少し水を加えて電子レンジで加熱する。玉葱を薄くスライスして、水にさらす。
- 2
きゅうりは薄く切って、塩でもむ。あとで水を切る。ハムは２センチくらいの正方形に切る。人参は薄めの銀杏切にする。
- 3
加熱したじゃがいもに調味料を加えてつぶす。牛乳を加える。切った人参に水を加えて、少し電子レンジで加熱する。
- 4
きゅうり、ハムをじゃがいもに加えて混ぜる。人参の水を切って加えて混ぜる。玉葱は３回くらいに分けて、入れる度に混ぜる。
- 5
最後に味見をして、
大丈夫ならできあがり☆
コツ・ポイント
玉葱は出来るだけ薄くスライスして、何回か水を変えてさらすと苦味がなくなります。生じゃなくて炒めても美味しいです。加えるときに何回かに分けて、混ぜると全体に綺麗に混ざります。人参も生でも良いですが、加熱すると甘味が増します。
似たレシピ
-
-
-
-
さっぱりポテトサラダ さっぱりポテトサラダ
娘がマヨネーズが得意ではないので、酢を少し多めにしたマヨネーズがコテコテし過ぎないポテトサラダ。生の玉ねぎが苦手な方にも。居酒屋さんで食べたさっぱりポテトサラダをお家で作りたくて作りました。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18768795
