きのこマリネ
きのこならなんでもok
このレシピの生い立ち
いつも甘辛ベースなので、少し変わったものをしたいと思い作ったものです。
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しめじを一口大にほぐす
★をボールに全て入れて混ぜる。
オリーブオイルとすりおろしたにんにくをフライパンに入れ、弱火にかける。にんにくに色がついたら2に取り出す。
高温で熱したフライパンできのこを炒める。しんなりしたら火を止め、醤油を回しかける。
4を2に加え混ぜ、冷まして味をなじませる。
酢は甘酢だと少し甘くて美味しくなります。
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