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きのこマリネ

BARUAIKO
BARUAIKO @cook_40194454

きのこならなんでもok
このレシピの生い立ち
いつも甘辛ベースなので、少し変わったものをしたいと思い作ったものです。

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材料

2〜3人分
  • しめじ 一袋
  • にんにく ひとかけ
  • オリーブオイル 少々
  • 醤油 小さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★塩 2つまみ
  • ★胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    しめじを一口大にほぐす

  2. 2

    ★をボールに全て入れて混ぜる。

  3. 3

    オリーブオイルとすりおろしたにんにくをフライパンに入れ、弱火にかける。にんにくに色がついたら2に取り出す。

  4. 4

    高温で熱したフライパンできのこを炒める。しんなりしたら火を止め、醤油を回しかける。

  5. 5

    4を2に加え混ぜ、冷まして味をなじませる。

コツ・ポイント

酢は甘酢だと少し甘くて美味しくなります。

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BARUAIKO
BARUAIKO @cook_40194454
2015/08/27 12:45に公開
最近料理するようになりました!海外大好きっこです。
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このレシピのキーワード

マリネ シメジ にんにく

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