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伊達巻-レシピのメイン写真

伊達巻

おもちうさぎω
おもちうさぎω @cook_40065171

しっとり甘い伊達巻^^
このレシピの生い立ち
お正月なので^^

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おもちうさぎω
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材料

27×27天板1枚分
  • ・卵(L) 6個
  • ・砂糖 36g
  • ・みりん 100cc
  • ・はんぺん 一枚(100~110g)
  • ・塩 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    はんぺんは細かく切る。

  2. 2

    ミキサーに材料すべてを入れスイッチオン!

  3. 3

    オーブンシートを敷いた天板に流し、20
    0℃のオーブンで約20分、焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    焼きあがったらすぐに焼き目を下にして鬼すだれですき間なくしっかり巻き、輪ゴムでしっかりとめて冷ます。

コツ・ポイント

巻く時は最初にしっかり折って芯を作ってから巻くとすき間なく巻けます♪

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おもちうさぎω
おもちうさぎω @cook_40065171
2011/01/01 03:26に公開

このレシピのキーワード

伊達巻 はんぺん 卵

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