生グレープフルーツゼリー
ごろっと果肉たっぷり
このレシピの生い立ち
ごろっと果肉入り
ちょっと甘いグレープフルーツが好きなのでゼリーにしました
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ちょっと甘いグレープフルーツが好きなのでゼリーにしました
グレープフルーツの皮を包丁でむき、ボールに薄皮を剥いて果肉の状態にします
80度以上のお湯に、お湯に溶けるタイプのゼラチンとグラニュー糖を入れ溶かし、グレープフルーツジュースを入れる
果肉が入ったボールに回し入れ、水洗いしたカップに入れる
冷蔵庫で冷やす☆
果肉がごろごろしているのでゆるめのゼラチンで作りました
次は甘味に蜂蜜を足してみようっと
あればミントを飾ると綺麗です
ゼラチンを倍にしてジュレ状にかきまぜてから器に盛るのも涼しげ
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