野菜を食べやすい大きさに切り、スチームケースに入れる。

塩、こしょうをふり、水分が出ない野菜が多いのでオリーブオイル（分量外）または水を大さじ１～２程度、回しかける。

レンジで野菜が食べやすい柔らかさ（お好みで調整）になるまで加熱する。（私は600Ｗで４分加熱しました。）

★の材料をすべて混ぜ合わせてソースを作る。混ざったら、蒸し野菜にかけて完成。