エリンギ 玉葱は薄切りにしパスタは塩を入れたたっぷりのお湯で堅めに湯がく。

バター１０ｇにおろしにんにくをくわえ玉葱エリンギを炒めシーチキンオイルごと炒めておく。

茹で汁をおたま２杯分エリンギ等炒めたフライパンにいれ和風だしの素を入れる。

パスタと醤油、残りのバターを加えて汁気がなくなるまで煮詰める。

火を止めてレモン汁をかけ絡める。

おさらに盛り千切りしたシソをちらして出来上がり。 刻みのりをちらしてもＯＫ。

エリンギ以外にもシメジなどでもおいしいです。
写真はブナピーです。