酒粕クラッカー
小鳥＠ことり @cook_40194520
酒粕で毎朝快調？！を目指して、食べやすそうだった酒粕クラカーのレシピをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
酒粕でお通じがよくなるとTVで知り、TVのレシピを自分好みにアレンジしました。
酒粕クラッカー
酒粕で毎朝快調？！を目指して、食べやすそうだった酒粕クラカーのレシピをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
酒粕でお通じがよくなるとTVで知り、TVのレシピを自分好みにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
酒粕を混ぜやすいように細かくしておきます。
※面倒なら省いてもOKですが、生地に酒粕ゾーンができてしまいます。 - 2
袋に材料を全部入れてよ～くもみます。
袋に生地がくっつかなくなり、ツヤが出たらOK。 - 3
袋の上から麺棒で生地を薄く延ばします。
※5mmくらいが目安。 - 4
お好みの太さ＆長さに切り分けます。
- 5
170℃のオーブンで15分。120℃に下げて20分焼きます。
- 6
焼き色がついたほうが美味しいです。形によって変わると思うので、焼き加減はお好みで調節してください。
- 7
この分量で、私の使っているオーブンでは３回焼くことになりました。欲張りすぎたかしら。
- 8
ねじって。
- 9
伸ばして形成してプレッツェル風に。
- 10
とにかく細く。
コツ・ポイント
最初のレシピはオリーブオイルではなくバターでしたが、オリーブオイルに変更。オリーブオイルに含まれるオレイン酸にも便秘解消効果があるそうです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18769706
