彩り鮮やか☆静岡みかんと緑茶のGOPAN

ふぅこ♪ @cook_40152907
GOPANの水分をみかん果汁に変えて緑茶の香る静岡GOPANを作りました!
このレシピの生い立ち
以前テレビで、みかんごはんと言うのをみたことがあったので、お米パンにぴったりだと思い、水分をみかん果汁に変えて静岡名産の緑茶の葉をちりばめました。
彩り鮮やか☆静岡みかんと緑茶のGOPAN
GOPANの水分をみかん果汁に変えて緑茶の香る静岡GOPANを作りました!
このレシピの生い立ち
以前テレビで、みかんごはんと言うのをみたことがあったので、お米パンにぴったりだと思い、水分をみかん果汁に変えて静岡名産の緑茶の葉をちりばめました。
作り方
- 1
小麦グルテンとドライイーストを自動投入ケースに入れ、本体ふたにセットします。
- 2
みかんを良く洗い、皮をおろしがねなどで削る。
- 3
お米をはかり洗米し、みかんをレモン絞り器で絞り、お米+みかん果汁が420gになるようにする。
- 4
3とみかんの皮を米パン羽根をセットした米パンケースに入れます。
- 5
砂糖・塩・無塩バターをはかり、米パンケースに入れ平らにならします。
- 6
米パンケースを本体にセットし、米パン生地コースでスタートキーを押します。
- 7
出来たら生地を取り出し、丸めて10分ベンチタイム。
- 8
生地を長方形に伸ばし、緑茶の葉をふりかけます。
くるくる巻いてパウンド型に入れ、2倍の大きさになるまで二次発酵させる。 - 9
180度に予熱したオーブンで20分~25分焼きます。
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