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御節にも!浸し豆・数の子入り
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御節にも!浸し豆・数の子入り-レシピのメイン写真

御節にも!浸し豆・数の子入り

はらぺこあおむし~
はらぺこあおむし~ @cook_40081007

おいしいですよー!ぜひ、簡単なので作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
福島の祖父母の家でお正月に食べてました。

おいしいですよー!ぜひ、簡単なので作ってみてね♪
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御節にも!浸し豆・数の子入り

はらぺこあおむし~
はらぺこあおむし~ @cook_40081007

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材料

  • 青大豆 1カップ
  • 数の子 80gくらい
  • 塩 少し
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作り方

  1. 1

    青大豆をお水で一晩浸して、膨らませて
    塩を入れてゆでる。
    早く煮える豆です。
    柔らかすぎないように気をつけて

  2. 2

    数の子を塩抜き。

    300mlの水に
    塩を小さじ1/3入れて数の子入れて塩抜き

    数の子を豆くらいに折る

  3. 3

    豆をざるにあげ冷ます。

    なめても大丈夫くらいの塩水を作りその中に
    数の子と豆を一緒に保存容器に入れて味をなじませる。

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はらぺこあおむし~
はらぺこあおむし~ @cook_40081007
2011/01/01 21:52に公開
男の子2人の母です。              ♪作ってみたいものは沢山ありクック楽しんでます! ♪洋菓子・和菓子・パン作り大好き!          ♪ミシンも少し趣味です。楽天レシピも同じ名前で登録してます!クックに載せてない、レシピも多いです!見ていただけたら嬉しいです!生活クラブという、生協に加入しています!体にやさしいものを食べれば、体はイキイキ!
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このレシピのキーワード

青大豆 数の子

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