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キムチ粥-レシピのメイン写真

キムチ粥

Anthea花子
Anthea花子 @cook_40045247

コラーゲン、滋養たっぷりのスープ、唐辛子のビタミンCで風邪も逃げていきます
このレシピの生い立ち
一羽丸ごとでサムゲタンを作った残りでキムチを加えてみたら、さっぱりとおいしいお粥になりました。

コラーゲン、滋養たっぷりのスープ、唐辛子のビタミンCで風邪も逃げていきます
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一羽丸ごとでサムゲタンを作った残りでキムチを加えてみたら、さっぱりとおいしいお粥になりました。

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Anthea花子
Anthea花子 @cook_40045247

コラーゲン、滋養たっぷりのスープ、唐辛子のビタミンCで風邪も逃げていきます
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一羽丸ごとでサムゲタンを作った残りでキムチを加えてみたら、さっぱりとおいしいお粥になりました。

コラーゲン、滋養たっぷりのスープ、唐辛子のビタミンCで風邪も逃げていきます
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材料

3人分
  • 鳥 1羽
  • 玉ねぎ 1個
  • 水で戻した椎茸 3個
  • なつめ 1個
  • ニンニク 1片
  • 太ネギ 1本
  • 塩 適量
  • キムチ 適量
  • もち米 1合
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを皮ごとガスの火で直接焼いて甘みをだす

  2. 2

    材料をお鍋に入れて水を鍋いっぱいに入れて1時間煮る

    • キムチ粥作り方2写真
  3. 3

    できあがったら塩で味付けしてスープ、もち米、キムチを入れて出来上がり

コツ・ポイント

ただ煮るだけでとっても簡単です!煮る時間は1時間までにしてください。(お肉の旨みが逃げてしまいます)玉ねぎは直火で焼くことで甘みがでます。

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Anthea花子
Anthea花子 @cook_40045247
2011/01/07 00:47に公開
美味しいものを作って写真を撮って食べることが大好きです。音楽、料理、旅行がライフワークです。今までこちらに作ったレシピを詳しくご紹介しています。http://venezia554.exblog.jp/ぜひ、遊びに来てくださいね^^/
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このレシピのキーワード

おかゆ キムチ 鶏肉 しいたけ にんにく もち米 玉ねぎ なつめ

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