おだ蒸し
卵１個でご馳走に☆
このレシピの生い立ち
「スープでうどん」のアレンジレシピを考えるとなり、
冬！ということでおだ蒸しにしてみました。
作り方
- 1
麺を茹で、1玉を2等分します。そして器に取り分けます。
- 2
550mlのお湯でスープを作ります。
- 3
とき卵をアミでこし、２のスープを混ぜます。
- 4
１の麺が入った状態の器に３を入れます。
- 5
お好みで三つ葉やかまぼこを入れ、１０分ほど蒸して、できあがりです！
-
コツ・ポイント
お好みで醤油などを加えて味を変えてみるのも
いいかもしれません*^^*
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