ゆで玉子を白身と黄身にわけて熱いうちに裏ごしします。

白身に砂糖小１、塩一つまみ、黄身に砂糖小１、塩ひとつまみ、酒小１をそれぞれ混ぜあわせます。

ラップに白身を四角に薄くのばす。
その上に黄身を重ねて薄く伸ばす。
そしてくるくるとるめる。クッキーの要領です。

ラップごとレンジで1分４０秒、できあがり♪2012.1.31，写真変更しました。