残り野菜でカラフル生春巻き
komutatata @cook_40044730
使う材料は全て豚しゃぶサラダの残り物使用なので全て過熱済み。包むだけの簡単調理で豪華な1品が出来ちゃうんです。
このレシピの生い立ち
茹でた小松菜を全て使い切りたくて考えました。
残り野菜でカラフル生春巻き
使う材料は全て豚しゃぶサラダの残り物使用なので全て過熱済み。包むだけの簡単調理で豪華な1品が出来ちゃうんです。
このレシピの生い立ち
茹でた小松菜を全て使い切りたくて考えました。
作り方
- 1
豚肉・小松菜は大きい場合は食べやすい大きさにカットしておきます
- 2
彩り用パプリカは 細かくカットしておきます。
- 3
生春巻きの皮は水かぬるめのお湯で両面を濡らして台の上に広げ 野菜と肉を適量乗せて巻いていきます。
- 4
「３」を３つにカットして更に並べ 最後に「２」をトッピングして完成です。
コツ・ポイント
「３」の工程で台の乗せた時にまだ生春巻きが多少固くても 野菜を乗せている間に扱いやすくなります。小松菜の代わりにほうれん草、豚肉の代わりに鶏肉や海老などある物でアレンジして下さいね(｡◕‿◕｡)スイートチリソースで頂きました。
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