抹茶クッキー
香椎_ @cook_40097511
簡単で美味しく作れますよー
トッピングはご自由にー(^^)
このレシピの生い立ち
家にあったレシピ本を参考にアレンジして
クリスマス用に部活の友達用に作ったクッキーです
型抜きですし、お子さんとも楽しみながら作れると思いますよー(^^)
抹茶クッキー
簡単で美味しく作れますよー
トッピングはご自由にー(^^)
このレシピの生い立ち
家にあったレシピ本を参考にアレンジして
クリスマス用に部活の友達用に作ったクッキーです
型抜きですし、お子さんとも楽しみながら作れると思いますよー(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵を室温に戻しておき、薄力粉はふるっておく
- 2
ボールにバターを入れ、軽く練ってから砂糖を少しずつ加えて白っぽくなるまでよく練る
- 3
溶いだ卵を入れて力強く練る
- 4
だいたい混ざってきたら薄力粉と抹茶パウダーを入れて、ヘラをボールに沿って大きく回し、切るようにむらなく混ぜる
- 5
粉っぽくなくなったら生地を1つにまとめラップに包み冷蔵庫で1時間以上休ませる
(できれば一晩くらいがいいみたいです)
- 6
生地を休めたら、台に打ち粉(分量外)をし、めん棒で厚さ5mmくらいに伸ばす
- 7
伸ばしたら型で抜いていく
(型にも薄力粉つけておくと抜きやすいですよー)
- 8
途中で生地が柔らかすぎになってきたら、冷蔵庫で冷やしてください
- 9
オーブンシートを敷いた鉄板に間隔をあけ並べ、170℃で10~15分焼く
(残り5分は焦げないように注意してください)
- 10
焼きが足りないようなら、様子を見ながら数分焼く
- 11
焼き上がったら、あみに並べ冷ます
- 12
生地が冷めてきたらトッピングの準備をする
- 13
ホワイトチョコを湯煎で溶かし、溶けきったらクッキーに塗っていく
- 14
チョコが固まらないうちに、チョコスプレーやアザランなどをトッピングする
- 15
トッピングし終えたら、冷蔵庫にいれチョコを固まらせたら完成です(^^)♥
つくれぽ
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