作り方
- 1
スズキの両面に塩をふる。
- 2
玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取りほぐす。椎茸は石づきの固い部分を除いて軸と傘を切り離し、傘は薄切り、軸は細かく裂く。
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- 3
アルミホイルの上に、玉ねぎ、スズキ、きのこの順に乗せて包む。
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- 4
フライパンにのせて弱火で15〜20分位焼く。
- 5
熱いうちにポン酢をかけて頂く。
コツ・ポイント
子供用なら塩を少なめに。
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