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ラーポッキ
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ラーポッキ-レシピのメイン写真

ラーポッキ

☆なれ☆
☆なれ☆ @cook_40149752

トッポギの餅と、普通のインスタントラーメンを使います。韓国人の友達に教えてもらいました。辛くてめっちゃ美味しいデス^^
このレシピの生い立ち
韓国人の友達に作ってもらったラーポッキ(라볶이)。トッポギも美味しいですが、こちらも麺にコチュジャンがからんで美味しいです♪

トッポギの餅と、普通のインスタントラーメンを使います。韓国人の友達に教えてもらいました。辛くてめっちゃ美味しいデス^^
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韓国人の友達に作ってもらったラーポッキ(라볶이)。トッポギも美味しいですが、こちらも麺にコチュジャンがからんで美味しいです♪

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ラーポッキ

☆なれ☆
☆なれ☆ @cook_40149752

トッポギの餅と、普通のインスタントラーメンを使います。韓国人の友達に教えてもらいました。辛くてめっちゃ美味しいデス^^
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韓国人の友達に作ってもらったラーポッキ(라볶이)。トッポギも美味しいですが、こちらも麺にコチュジャンがからんで美味しいです♪

トッポギの餅と、普通のインスタントラーメンを使います。韓国人の友達に教えてもらいました。辛くてめっちゃ美味しいデス^^
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韓国人の友達に作ってもらったラーポッキ(라볶이)。トッポギも美味しいですが、こちらも麺にコチュジャンがからんで美味しいです♪

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材料

2人分
  • トッポギ餅 100グラムくらい
  • インスタントラーメン 1個
  • 長ねぎ 1本
  • 丸天(厚揚げでも) 1個
  • キャベツ 1/8個くらい
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 2個
  • ●コチュジャン 大さじ5以上
  • ●コチュカル 大さじ1以上
  • ●ハチミツ 大さじ1/2
  • ●水 1カップ
  • ●にんにく 1かけ(チューブでも可)
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    今回もKALDIで買ったトッポギ餅を使います♪

    • ラーポッキ作り方1写真
  2. 2

    トッポギ餅を水につけておきます。(10分くらい)
    ゆで卵を作っておきます。

    • ラーポッキ作り方2写真
  3. 3

    インスタントラーメンを5分くらい水につけておきます。水の上に浮かせる感じで。まだ硬くても大丈夫^^

    • ラーポッキ作り方3写真
  4. 4

    長ねぎはこんな感じで♪5センチくらい

    • ラーポッキ作り方4写真
  5. 5

    普通は丸天を使います。今回は厚揚げがあったので、厚揚げなら半分くらい。

    • ラーポッキ作り方5写真
  6. 6

    キャベツはざく切りに。玉ねぎは写真を忘れたけど、ざく切りでOKデス

    • ラーポッキ作り方6写真
  7. 7

    フライパンにごま油を熱して、餅とラーメン以外の食材を全て入れて軽く炒めます。

    • ラーポッキ作り方7写真
  8. 8

    キャベツがしんなりしてきたら、トッポギ餅とラーメンを入れます。

    • ラーポッキ作り方8写真
  9. 9

    ●を加えて水分がなくなるまで煮ます。

    • ラーポッキ作り方9写真
  10. 10

    水分がなくなって、柔らかくなったら出来上がり♪

    • ラーポッキ作り方10写真
  11. 11

    めちゃめちゃ辛いので、韓国ではゆで卵をかじりながら食べるそうです♪

    • ラーポッキ作り方11写真
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☆なれ☆
☆なれ☆ @cook_40149752
2011/01/01 09:16に公開
韓国が大好きで、韓国に行ったり、韓国人の友達ができたりするうちに、韓国料理が大好きに♪韓国人の友達に習った韓国料理を中心に紹介していきます☆料理は手抜き出来るとこは手抜きして、手間をかけるとこは手間をかけるメリハリが大切だと思います。仕事と家事の両立は大変ですが、夫が手伝ってくれるので助かっています。もっと腕を磨けるよう頑張ります♪
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このレシピのキーワード

キャベツ ラーメン さつま揚げ 厚揚げ はちみつ にんにく 卵 コチュジャン 玉ねぎ お餅 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18772002
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