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ヘルシー蓮根きんぴら☆
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ヘルシー蓮根きんぴら☆-レシピのメイン写真

ヘルシー蓮根きんぴら☆

もん★
もん★ @cook_40138631

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材料

2~3人前
  • れんこん 太め1節
  • 糸こんにゃく 1袋
  • ごま油 大さじ1~2(炒め油)
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • だしのもと 小さじ1/2
  • ごま お好みで
  • 一味 お好みで
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作り方

  1. 1

    蓮根はスライサーで薄くスライスし、水に浸しておく。

  2. 2

    糸こんにゃくは一度熱湯でアク抜きし、3等分ぐらいに切っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をいれ、蓮根を油が馴染むまで炒める。糸こんにゃくを入れて更に炒める。

  4. 4

    3に砂糖・醤油・だしのもとを入れ、よく炒める。

  5. 5

    仕上げにごま・一味を好きなだけ入れて混ぜ、できあがり。

コツ・ポイント

簡単なのでコツもありません。あっという間に1品できちゃいます。

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もん★
もん★ @cook_40138631
2009/06/02 22:22に公開
愛媛県在住。小学生の頃からお菓子作りが大好きで、今でも時々作っています!2008年末、退職したのを期にお料理もボチボチ始めました。とりあえずまだまだ結婚はなさそうですが、花嫁修業になれば?!なんて(笑)趣味でアクセサリーのネットショップもしています♪お暇なら覗いてみてね!http://monkeybeads.net/
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 糸こんにゃく ゴマ

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