キャベツとスペアリブの蒸し煮
スープ仕立てでキャベツの芯まで柔らかよ
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スープ仕立てで具沢山
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スープ仕立てで具沢山
スペアリブはAに浸ししばらくおく。ニンニクは潰す。
キャベツは芯つきのままくし切りの四つ切りにし、フライパンに油を熱し全体を焼く
鍋に油を熱し、汁気をきった①を入れて炒め、Bを加える。煮たったらアクをとり、落し蓋して弱火で10分煮る
落し蓋わ取って、キャベツをのせ、ふたをして30分蒸し煮。トマトを加えさっと煮たら塩コショウ★
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