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簡単ローストチキン
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簡単ローストチキン-レシピのメイン写真

簡単ローストチキン

ボクのかあちゃん
ボクのかあちゃん @cook_40069721

スーパーで買える丸鶏と家庭用のオーブンで簡単に作れるローストチキンです♪

このレシピの生い立ち
スーパーで買える丸鶏と家庭用のオーブンで簡単に作れるローストチキンです♪
ぜひ、出来たてサクサクジューシーなチキンで
クリスマスをお祝いしてください！

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ぜひ、出来たてサクサクジューシーなチキンで
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材料

  • 丸鶏（中抜）1～1.2ｋｇ 一羽
  • にんにくすり下ろし 1かけぶん
  • ハーブソルト（クレージーソルトなど） 適量
  • セロリの葉、玉葱など 適量
  • オリーブオイルorバター 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    丸鶏は汚れを洗いよく拭き、にんにく・ハーブソルトをしっかり塗りこみ出来れば一晩冷蔵庫に

    • 簡単ローストチキン作り方1写真
  2. 2

    お尻にセロリの葉など香味野菜を詰め込み、楊枝で縫うように閉じ、足をタコ糸で縛る

    • 簡単ローストチキン作り方2写真
  3. 3

    おイルを全体に塗って薄く小麦粉をはたく

    • 簡単ローストチキン作り方3写真
  4. 4

    ホイルでしっかり包んだら250℃のオーブンできっちり1時間

    • 簡単ローストチキン作り方4写真
  5. 5

    ホイルを外したら、200度のオーブンで1時間弱。焦げないように出てきた油をかけながら焼きます

  6. 6

    小麦粉をはたく事と、二度焼きすることで外パリ中ジューに仕上がります。
    今回のソースはお肉付属の甘辛に焼汁を足しました！

    • 簡単ローストチキン作り方6写真
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ボクのかあちゃん
ボクのかあちゃん @cook_40069721
2010/12/23 09:44に公開
スーパーの特売で買える食材で、普通のごはんを作ってます♪
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このレシピのキーワード

セロリ にんにく ハーブ バター 小麦粉 玉ねぎ 丸鳥

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