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クリスマス☆簡単ローストチキン☆
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クリスマス☆簡単ローストチキン☆-レシピのメイン写真

クリスマス☆簡単ローストチキン☆

Blue-Island
Blue-Island @blue_island

フライパンで作る我が家の簡単ローストチキン。簡単なのにあのお店の味なんです＾＾
クリスマスのメインにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
クリスマスに毎年作るローストチキンです。

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材料

２本分
  • チキンレッグ ２本
  • 塩 少々
  • タレの材料
  • 醤油 大さじ　３
  • みりん 大さじ　３
  • 砂糖 大さじ　２
  • すりおろしにんにく ひとかけ分
  • ブラックペッパー（あれば） 少々
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作り方

  1. 1

    チキンに塩をすり込んでしばらくおく。タレの材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    テフロンのフライパンに油をひかずに、チキンを皮目を下にして強火で焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    弱火にして蓋をして両面を５分づつ焼く。竹串を刺し、澄んだ肉汁が出ればＯＫ。

  4. 4

    肉をいったん取り出し、フライパンの余分な脂をキッチンペーパーでふく。

  5. 5

    フライパンに肉を戻し、タレを入れて加熱。肉全体にタレをからめて出来上がり♪

コツ・ポイント

塩をすりこんで下味をつけると味がしっかりします。ブラックペッパーはお好みで。加えると少しスパイシーになって美味しいです。

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Blue-Island
Blue-Island @blue_island
2010/12/23 06:35に公開
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骨付きもも肉

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