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ドライフルーツシチュー
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ドライフルーツシチュー-レシピのメイン写真

ドライフルーツシチュー

ぼのつま
ぼのつま @cook_40012774

煮込まないのになぜかシチュー。
そのまま食べても、ヨーグルトやアイスクリームに添えても。
このレシピの生い立ち
以前、オーストラリアの方がpotluckに持って来たのを教えてもらいました。
煮込むわけではないのに「stew」なのが印象的で。

煮込まないのになぜかシチュー。
そのまま食べても、ヨーグルトやアイスクリームに添えても。
このレシピの生い立ち
以前、オーストラリアの方がpotluckに持って来たのを教えてもらいました。
煮込むわけではないのに「stew」なのが印象的で。

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ドライフルーツシチュー

ぼのつま
ぼのつま @cook_40012774

煮込まないのになぜかシチュー。
そのまま食べても、ヨーグルトやアイスクリームに添えても。
このレシピの生い立ち
以前、オーストラリアの方がpotluckに持って来たのを教えてもらいました。
煮込むわけではないのに「stew」なのが印象的で。

煮込まないのになぜかシチュー。
そのまま食べても、ヨーグルトやアイスクリームに添えても。
このレシピの生い立ち
以前、オーストラリアの方がpotluckに持って来たのを教えてもらいました。
煮込むわけではないのに「stew」なのが印象的で。

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材料

2人分
  • ドライアプリコット 4個
  • ドライフィグ(いちじく) 4個
  • レーズン 1つかみ
  • はちみつ 大さじ0.5〜
  • シナモンスティック 0.5本
  • クローブ 1〜2個
  • レモン汁 小さじ2〜
  • レモンの皮 適量
  • 熱湯 適量
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作り方

  1. 1

    材料をすべて容器に入れて、ひたひたのお湯を注ぎ、蓋をして1時間以上置く。

  2. 2

    室温でも、冷やしてもお好みでどうぞ。

  3. 3

    すぐ食べない時は、シナモンスティックとクローブを取り除いておきます。

  4. 4

コツ・ポイント

お好みのドライフルーツ(出来れば有機)で、作りやすい分量でどうぞ。
甘みは後から混ぜても。

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ぼのつま
ぼのつま @cook_40012774
2009/06/23 05:49に公開
季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover で、グラス片手にクッキング♬
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このレシピのキーワード

シチュー はちみつ いちじく レーズン ドライアプリコット

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