鶏肉を食べやすい大きさに、椎茸は薄切りにします。椎茸以外にも、お好みのきのこで作ってみてください♪

フライパンを熱し、油を敷かずに鶏肉を焼きます。モモ肉ならどんどん油が出てきます。ムネ肉なら、少量の油を引いてくださいね。

鶏肉にある程度火が通ったら、椎茸を加えます。塩コショウをして、乾燥バジルも振って、しばらく炒めます。

完全に火が通ったら、火を止め、レモン汁を加えて完成☆