ゆでたほうれん草は、2cm長さに切る。玉葱、魚肉ｿｰｾｰｼﾞも切っておく。

フライパンにﾊﾞﾀｰを溶かし、玉葱、魚肉ｿｰｾｰｼﾞ、ほうれん草を炒め、塩、ｺｼｮｳをふる。

卵を割ほぐし、牛乳を入れて混ぜる。塩ｺｼｮｳも少々入れる。

耐熱容器にﾊﾞﾀｰを塗って、②を入れて、③も注ぎ入れて上にﾁｰｽﾞをちぎって乗せる。

180℃のｵｰﾌﾞﾝで約20分、焦げ目がつくまで焼いたら完成。