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スペアリブと梨のスープ
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スペアリブと梨のスープ-レシピのメイン写真

スペアリブと梨のスープ

rimusa
rimusa @cook_40180883

梨のスープって驚かないでくださいね♪
ほんのり甘くてとても食べやすいスープです。

このレシピの生い立ち
義母からもらった薬膳スープの本から少しアレンジして

梨のスープって驚かないでくださいね♪
ほんのり甘くてとても食べやすいスープです。

このレシピの生い立ち
義母からもらった薬膳スープの本から少しアレンジして

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スペアリブと梨のスープ

rimusa
rimusa @cook_40180883

梨のスープって驚かないでくださいね♪
ほんのり甘くてとても食べやすいスープです。

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義母からもらった薬膳スープの本から少しアレンジして

梨のスープって驚かないでくださいね♪
ほんのり甘くてとても食べやすいスープです。

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義母からもらった薬膳スープの本から少しアレンジして

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材料

  • 梨(青リンゴでも可) 2個
  • スペアリブ 500グラム
  • 南杏 大さじ1
  • 紅ナツメ(種をぬいたもの) 5粒
  • 水 1200ml
  • 塩、コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    スペアリブを熱湯で5分茹でる。

  2. 2

    梨を皮をむかずに4つ切りにして、芯と種を取る。

  3. 3

    1,2,南杏、紅ナツメ、水を鍋に入れて沸騰するまで強火。沸騰したら弱火にして、アクを取りながら2時間煮込む。

    • スペアリブと梨のスープ作り方3写真
  4. 4

    塩コショウなしでも十分食べれますが、好みで塩コショウで味を調えてください。

  5. 5

    左手前が南杏、右手前が紅ナツメです。手に入るといいのですが。

    • スペアリブと梨のスープ作り方5写真

コツ・ポイント

南杏は杏仁豆腐を作るときに使います。リンゴや梨との相性もいいです。

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rimusa
rimusa @cook_40180883
2010/12/05 11:48に公開
マレーシアで主婦してます♪中華系マレーシア人の夫にも美味しく日本のご飯を食べてもらいたい!そしてこちらで覚えた料理も少し紹介していきます♪
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このレシピのキーワード

スープ スペアリブ 梨 なつめ 青りんご

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