水気を切った白滝と、適当な大きさにちぎったキャベツを耐熱皿（盛りつける容器）に入れます。

ラップをし、電子レンジ５００Ｗで３分加熱します。

卵を溶きほぐしておきます。

加熱が終わったら一旦ザルにあけ水気をよくきります。
再び器に戻し、めんつゆと卵を絡めます。

白ごまなどお好みの薬味をかけていただきます。