作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、１㎝くらいにスライスしたら串がさせるくらいまでゆでる。
玉ねぎは、みじん切りにする。 -
- 2
じゃがいもの水分をとばし、同じ鍋のなかで、しゃもじを使ってつぶしていく。ほどよくつぶれたら、塩こしょうで味をととのえる。
- 3
2のじゃがいもに牛乳を加えなめらかにクリーミーな状態にする。
-
- 4
別のフライパンで玉ねぎ、ひき肉を炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、塩こしょう、ナツメグで味をととのえる。 -
- 5
4にケチャップを加え、
全体にいきわたるようまぜまぜする。 - 6
耐熱皿に3のマッシュポテトをのせる。
-
- 7
マッシュポテトの上にひき肉を炒めた5をのせる。
-
- 8
7の上に、たっぷりのとろけるチーズをかける。好きなだけ。。。
-
- 9
トースターやグリルで4分程焼く。
チーズが溶けたら出来上がり！！ -
コツ・ポイント
牛乳に変わりに生クリームを使用するともっとクリーミーになります。
ひき肉、玉ねぎを炒める時に、バターで炒めると香りよくできます。
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その他のレシピ
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