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★絶品!ハンバーグ★
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★絶品!ハンバーグ★-レシピのメイン写真

★絶品!ハンバーグ★

♡K・Y・S♡
♡K・Y・S♡ @cook_40138973

我が家の味はコレ！ふわふわジューシーハンバーグができちゃいます♪♫♬子供も大喜びﾃﾞｽ(￫‿◕ฺฺ)
このレシピの生い立ち
料理人の父の味を真似して作ってみました♪

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材料

大2個分
  • 合い挽きミンチ 300g
  • たまねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • パン粉 少々
  • ●調味料●
  • ケチャップ 小2
  • ナツメグ 少々
  • 塩コショウ 少々
  • ★ハンバーグソース★
  • ケチャップ 大4
  • ウスターソース 大3
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作り方

  1. 1

    たまねぎは、みじん切りにして、透明になるまで、炒めます。
    取り出して、冷ましておきます。

    • ★絶品!ハンバーグ★作り方1写真
  2. 2

    ミンチと、冷ましたたまねぎ、調味料を入れます。

    • ★絶品!ハンバーグ★作り方2写真
  3. 3

    練っていきます。

    • ★絶品!ハンバーグ★作り方3写真
  4. 4

    手で形を整えて、小判型にします。真ん中を少しへこませます。（真ん中が膨らんでくるので、それを防ぐ為）

    • ★絶品!ハンバーグ★作り方4写真
  5. 5

    フライパンで、中火で5分程焼いて、裏返して、再び5分程焼きます。

  6. 6

    焼きあがったら、取り出します。フライパンはそのまま洗わず、ソース用に使います。（お肉のうまみたっぷり♪）

  7. 7

    ★ハンバーグソース★の材料をフライパンに入れ、火にかけ、少しフツフツしてきたら、ソースの完成★

  8. 8

    ソースをかけて
    できあがり♪♫♬

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♡K・Y・S♡
♡K・Y・S♡ @cook_40138973
2009/06/12 15:38に公開
バレーボール大好き14歳女子、LaQ大好き8歳男の子の母です♪みんなのレシピを参考にしながらいつも料理頑張ってます★ 私もいいアイデアが浮かんだら載せてみたいと思います♪
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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