Aを鍋に入れレシピID18730730の手順でスープを作る。金時人参は５ｍｍ程度の輪切りにして入れる。灰汁をこまめに取る。

１のスープ６００～７００ｍｌと金時人参を別の鍋に取り分ける。ネギを１口大の斜め切りにし鶏肉と共に鍋に入れ１０分程度煮る。

ネギがしんなりしたら灰汁をすくってBで味を調える。やや薄めが良いですが、お好みで塩加減を調節して下さい。

切り餅を焼いて、具と一緒に器に盛り、スープをかけて、みつばとゆずを添えたら完成です。

本来の我が家の雑煮です。羅臼昆布と甘エビ、魚のつみれでだしをとって焼き豆腐、白ネギ、人参を入れた純和風の醤油味雑煮です。