おせちに飽きたら、簡単☆白菜の旨煮

YOU&Iのママ @cook_40180047
おせちに飽きた時でなくてもいいんですがf^_^;白菜の甘味を生かしたあっさり副菜です。
このレシピの生い立ち
実家に帰省し、おせちやお雑煮をご馳走になったのですが、さすがに飽きて、あっさりしたものが食べたくなって。覚え書きに。
おせちに飽きたら、簡単☆白菜の旨煮
おせちに飽きた時でなくてもいいんですがf^_^;白菜の甘味を生かしたあっさり副菜です。
このレシピの生い立ち
実家に帰省し、おせちやお雑煮をご馳走になったのですが、さすがに飽きて、あっさりしたものが食べたくなって。覚え書きに。
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切ります。白菜は葉先と葉元に分けておきます。
- 2
☆を火にかけ、野菜を固い順に入れて煮込みます。
- 3
最後に白菜の葉先と春雨を入れ、3分煮て出来上がり
コツ・ポイント
白菜の葉元はトロリと煮込み、葉先は煮すぎないこと。キノコはマイタケでも。アサリを入れても美味しいと思います。
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