簡単ヘルシー♪豚わかめの煮びたし
かめ凜 @cook_40059277
スピード煮びたし♪１０分あったら完成しますよ！
このレシピの生い立ち
家に１人ヘルシーを求める人がいるので考えました･･･( ｡-ω-)
簡単ヘルシー♪豚わかめの煮びたし
スピード煮びたし♪１０分あったら完成しますよ！
このレシピの生い立ち
家に１人ヘルシーを求める人がいるので考えました･･･( ｡-ω-)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすく切る。にんじんは千六本に。(ｺﾂ･ﾎﾟｲﾝﾄ参照)しょうがは薄い千切りにしておく。
-
- 2
鍋に※としょうがを入れ、中火で煮立て、にんじんを2〜3分煮る。
- 3
豚肉を入れ、煮汁でしゃぶしゃぶするように肉をひろげる。再び煮立ってきたら、あくをとる。
- 4
あくがきれいに取れたら、わかめを入れて（乾燥したまま）混ぜたら火を止め、余熱でわかめをもどして出来あがり♪
コツ・ポイント
千六本:せん切りよりやや太めの切り方で、長さ４～５cmの薄切りにしてマッチ棒ほどの太さに細く刻んでいく。
肉に火が通ったら素早くアクをとってわかめを入れる。煮過ぎると肉がかたくなります。わかめは入れてひと混ぜしたら後は余熱でもどります。
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