野菜たっぷりコンソメスープ
ねこのはにわ @cook_40113570
野菜たっぷりな上、白滝を入れて満足度アップ。
いっぱい作って次の日の朝食にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
妊娠中の今、野菜いっぱい＋ヘルシー＋体を冷さない＋とにかく簡単に作れるものが食べたい！と思って。
野菜たっぷりコンソメスープ
野菜たっぷりな上、白滝を入れて満足度アップ。
いっぱい作って次の日の朝食にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
妊娠中の今、野菜いっぱい＋ヘルシー＋体を冷さない＋とにかく簡単に作れるものが食べたい！と思って。
作り方
- 1
大根はさいの目・キャベツ・玉ねぎはザク切り
人参は銀杏切り・鶏肉はそぎ切り
ウインナーは切れ目をつけておく。 - 2
鍋にハーブ以外の材料と、材料が浸るより少なめの水を入れて火にかける。
（野菜から水が出るので、少なめで大丈夫） - 3
煮立ったらハーブを加えて煮込む。
（ブーケガルニを使う場合は、１時間ほどで取り出してください） - 4
野菜が柔らかくなったら塩コショウで味を調えて完成。
コツ・ポイント
とにかく野菜を好きなだけ入れて好きなだけ煮込むだけ！
ウインナーを入れるとうまみが出る（気がする）
飽きたらカレー粉を入れてカレーにしても！
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