鶏皮を食べやすい大きさに切りフライパンで中火で炒める。大量の脂をペーパーで拭き取りながらカリっとするまで。

炒まったら塩コショウして千切りキャベツの上にのせ焼き肉のタレを適量かけて出来上がり。

小皿や皿の脇にコチュジャン、マヨネーズ、にんにくを添えて混ぜながら付けて食べます。これが我が家の後引く食べ方です♡

千切りキャベツがあると口直しみたいになってたくさん食べられます。