挽き肉ｄｅ★ＫＡＹＡＭＡライス
桜かれん @cook_40176133
コンソメと粉チーズが味の決め手☆簡単で軽い夕飯やお昼御飯にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
テレビで加山雄三さんがクルーザーで仲間に振る舞う料理としてちらっと紹介していたものを自分流にアレンジしてみました♪我が家ではこれをＫＡＹＡＭＡライスと呼んでいます(・∀・)
挽き肉ｄｅ★ＫＡＹＡＭＡライス
コンソメと粉チーズが味の決め手☆簡単で軽い夕飯やお昼御飯にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
テレビで加山雄三さんがクルーザーで仲間に振る舞う料理としてちらっと紹介していたものを自分流にアレンジしてみました♪我が家ではこれをＫＡＹＡＭＡライスと呼んでいます(・∀・)
アプリでひらく作り方
- 1
半熟気味の目玉焼きを焼いておく。
- 2
挽き肉に白ワインをまぶしてほぐしておく。にんにく、生姜、野菜全てをみじん切りにする（野菜は粗みじん）
- 3
フライパンに少なめの油をひき、生姜、にんにくを炒めて香りを出し、ひき肉を炒める。
- 4
お肉の色が変わったら野菜をすべて入れて炒める。
- 5
玉ねぎが透き通ってくるまで炒めコンソメ顆粒、クレイジーソルト、コショウで味付けする。
- 6
最後に粉チーズを加え醤油を入れて炒め絡めて完成。お皿にご飯を盛り、挽き肉をかけて目玉焼きを乗せて頂きます☆
コツ・ポイント
お肉から油が出るので炒める時の油は少量にして下さい。入れ過ぎるとあとで胸やけしちゃいますのでご注意を！食べる時に目玉焼きにの黄身に少し醤油をたらし、お肉と混ぜて食べると美味しいです★
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