玉ねぎをみじん切りし、クレイジーソルトを振って塩もみしておく。
しんなりしてきたら軽く絞る。

トマト、パプリカをダイス状に切り、１と合わせる。

レモン汁、イタリアンドレッシングを加え、味をみながらクレイジーソルト、ホットソースで味を調える。

好みでコリアンダーのみじん切りを加えて混ぜる。
☆さわやかさが増します。