砂肝とこんにゃくをお醤油で煮るだけですが、
思いのほか、砂肝が柔らかくおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
我が家のお正月の定番料理でした。お正月は過ぎたのですが、懐かしくなって作ってみました。こんにゃくはダイエット用に今回追加しました。