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我が家のベーコンエッグ。
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我が家のベーコンエッグ。-レシピのメイン写真

我が家のベーコンエッグ。

ドラちゃん♪
ドラちゃん♪ @cook_40076437

と~っても簡単♡♡パンの上に乗せて食べても美味しいです^^
このレシピの生い立ち
祖母から母へ、受け継がれてきたレシピです♡

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • ベーコン(ハーフサイズ) 1~2枚
  • 塩コショウ(黒コショウ使用) 少々(塩は控え目に)
  • ●サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切る。フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを入れて、カリカリになるまで中火で炒める。

  2. 2

    ベーコンをフライパンの真ん中によせ、その上に乗せるように卵を割り入れ、塩コショウをする。すぐに蓋をして、蒸し焼きにする。

  3. 3

    時々様子を見ながら、卵が半熟の一歩手前のかたさになったら火を止め、蓋をしたまましばらく放置する。

  4. 4

    好みのかたさになったら、お皿に盛り付ける。(半熟がお勧めです♡)

コツ・ポイント

②卵を割り入れて味付けした後は、すぐ蓋をすること!!
 又、ベーコンにはもともと味が付いているので、塩は控え目にすると良いです^^

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ドラちゃん♪
ドラちゃん♪ @cook_40076437
2010/12/14 14:09に公開
cookpadが大好きで、暇さえあればレシピ検索して、お料理してます♥ 特に、お菓子作りが大好き~♪♪ 皆さんのアイデアを参考に!そして自分なりにアレンジして、これからも色んなレシピに挑戦したいと思います。楽しみつつ頑張ります♡♡♡
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ベーコン 卵

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