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キャベツのアンチョビサラダ
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キャベツのアンチョビサラダ-レシピのメイン写真

キャベツのアンチョビサラダ

almo*
almo* @cook_40056732

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使い切れないアンチョビとキャベツでやってみました。

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材料

2~4人分位
  • キャベツ 1/8玉
  • アンチョビペースト 大さじ1弱
  • EVオリーブオイル 大さじ1
  • 塩 適量
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは洗って、1口大にちぎって、サラダドライヤーなどで水気を切っておく。(固いところは、薄切りにしてもどす。)

  2. 2

    ボールにオリーブオイルとアンチョビを入れ、混ぜておく。

  3. 3

    キャベツを2のボールに入れ、黒コショウを振り、混ぜる。味をみて塩と黒コショウで加減する。

コツ・ポイント

大きめのボールで作ってくださいね。

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almo*
almo* @cook_40056732
2011/01/12 16:25に公開
野菜たっぷり、ヘルシーなレシピをメモがわりに残しておきます。あくまで、我が家用のレシピなので、どちらかというと薄味で甘さもかなり控えめ傾向です。レシピを参考にされる場合はお気をつけくださいませ・・・。
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このレシピのキーワード

サラダ キャベツ

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