〈下準備 〉
＊型にオーブン用シートを敷く
＊オーブンを170℃に予熱する
＊(D)を合わせてふるっておく

ボウルに（C）を入れて、湯煎で溶かす。（レンジで1分ほど加熱でもよい）

別のボウルに（B）を入れて、角が立つまで泡立てる。

別のボウルに（A）を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。

④に②を加えて混ぜる。

⑤にふるっておいた（D)と生クリームを加えて混ぜる。

⑥に③の半分を加えて、ゴムべらでしっかり混ぜる。

残りの③を加え、泡をつぶさないようさっくり混ぜる。

型に流し入れて、型を少し高いところから4～5回落として空気抜きをする。

170℃のオーブンで45分焼く。

焼けたら型から出して冷ます。