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かいわれと辛子明太子載せ冷奴のタパス
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かいわれと辛子明太子載せ冷奴のタパス-レシピのメイン写真

かいわれと辛子明太子載せ冷奴のタパス

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

今夜のタパス。
 結構シンプルに。
 かいわれと辛子明太子載せの冷奴を合わせたもの。

今夜のタパス。
 結構シンプルに。
 かいわれと辛子明太子載せの冷奴を合わせたもの。

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かいわれと辛子明太子載せ冷奴のタパス

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

今夜のタパス。
 結構シンプルに。
 かいわれと辛子明太子載せの冷奴を合わせたもの。

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 かいわれと辛子明太子載せの冷奴を合わせたもの。

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材料

1人分
  • 絹ごし豆腐 1丁・150g
  • 寿司醤油 1パック
  • 辛子明太子(太腹) 1腹の3分の1程度
  • かいわれ大根 1パック
  • マヨネーズ 大さじ3程度
  • おろしわさび 少々
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作り方

  1. 1

    かいわれ大根は根本を切り落としておく。

  2. 2

    絹ごし豆腐はしっかりと水切りをしておく。

  3. 3

    洋皿にかいわれ大根を配置。

  4. 4

    真ん中に絹ごし豆腐を配置。9等分し、寿司醤油をかける。

  5. 5

    辛子明太子を載せる。最後にマヨわさびを加えて、完成。

コツ・ポイント

マヨわさびはかいわれのディップとして。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
2026/10/17 13:48に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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このレシピのキーワード

かいわれ 明太子 冷奴

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