玉ねぎ・セロリ・にんにくをみじん切りに油をひかずしんなりあめ色になるまで炒めます。

トマトピューレ・水を加え半分位になるまで煮込んだら適当な大きさに切ったトマトを加えさらに煮込みます。

水分が減り始めたらカレー粉などの香辛料を一気に加えさらにミックスビーンズの歯応えを残す為ここで加えます。

最後にバジル・パセリを加え好きなだけハバネロペッパーを振って頂ければ完成☆