コプチャンチョンゴル

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クセになる美味しさです（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
韓国好きの
友人から教えてもらった
絶品ホルモン鍋です♪

コプチャンチョンゴル

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swell85's cooksnap of when they made コプチャンチョンゴル.
☆ラム☆'s cooksnap of when they made コプチャンチョンゴル.
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材料

３人前
  1. だし汁 350ｃｃ
  2. A コチュジャン 70g
  3. A 白味噌 60ｇ
  4. A ゴマ油 小さじ１
  5. A おろししょうが 小さじ１
  6. A おろしニンニク ２かけ
  7. A みりん 小さじ１
  8. ★ホルモン（丸腸がｵｽｽﾒ） 400～500ｇ　
  9. ★シイタケ ３個
  10. ★ジャガイモスライス 大１個
  11. ★玉ねぎ 中１個
  12. ★キャベツ ３～４枚
  13. ★ニラ １束
  14. ★チャンポン麺 １個

作り方

  1. 1

    だし汁を沸騰させ
    Ａを入れてスープを作る。

  2. 2

    スープが沸騰したら
    ★を入れフタをする。
    中火で煮詰めて
    できあがり～

  3. 3

    具がなくなったら
    ご飯、卵、チーズを入れてリゾット風にしてもウマ～です♡

  4. 4

コツ・ポイント

普通のホルモンでも美味しいですが、
丸腸のほうが身がプリプリしていて美味しいです☆

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