にんにくは薄切り、にんじんとたまねぎはみじん切り、しめじはほぐし、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

フライパンにバター10gとにんにくを入れ弱火にかけ、バターが溶けにんにくの香りが立ったら、具を塩こしょうして炒める。

具を取り出し、同じフライパンにバター10gを溶かし、米を入れて、透き通るまで炒め、炊飯器のお釜に入れる。

調味料を適量の水に溶いてお釜に入れ、2合の目盛りまで水を入れる。その上に2の具を入れる。通常の炊飯コースで炊く。