そら豆とササミのサラダ
ふふとべべ @cook_40078941
すっごく簡単！時間がないときは、レンジだけでも作れます❀
お弁当のもう1品や、ビールのおつまみにイイよ❤
このレシピの生い立ち
ダンナママの作る無農薬野菜はすごーくおいしいの。今回そら豆いっぱいもらいました。茹でるだけでおいしいのだけど、ちょっとアレンジ。茹で方はrubi0314さんのレシピ(ID :17658845)から。rubi0314さん、ありがとう❤
そら豆とササミのサラダ
すっごく簡単！時間がないときは、レンジだけでも作れます❀
お弁当のもう1品や、ビールのおつまみにイイよ❤
このレシピの生い立ち
ダンナママの作る無農薬野菜はすごーくおいしいの。今回そら豆いっぱいもらいました。茹でるだけでおいしいのだけど、ちょっとアレンジ。茹で方はrubi0314さんのレシピ(ID :17658845)から。rubi0314さん、ありがとう❤
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、真ん中に包丁を入れ
て観音開きにして、酒・生姜のすり下ろし汁をかけます。 - 2
ささみをラップで平たく包み、2分ぐらい加熱します。熱いうちに適当な大きさにさきます。
- 3
沸騰したお湯で、そら豆をさやごと2分間茹でて火を止め、5分蒸らしてから皮をむきます。（rubi0314さんレシピ参考）
- 4
ささみ・そら豆・Aをよく混ぜ合わせ、白ゴマをふれば出来上がり～♪
コツ・ポイント
●茹で方は rubi0314さんの「八百屋さんおすすめ！そら豆の塩茹で方法❀」を参考にさせていただきました。
●時間がない時や、さやを取ってしまったそら豆の場合は、豆をよく洗ってラップに平たく包み、水と塩を振って1～2分加熱でもOK！
つくれぽ
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