白味噌☆和風な香りチャーハン☆☆

CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316

白味噌の優しいお味が大好き♪いつも汁ものばかりに使ってたので今回は身近でよく作るチャーハンの味付けのメインに。優しくて具材の味も引き立ち、上品なお味です＾ｖ＾
このレシピの生い立ち
隠し味によく使う白味噌をメインに使いたくて。

白味噌☆和風な香りチャーハン☆☆

はわいあんトマト's cooksnap of when they made 白味噌☆和風な香りチャーハン☆☆.
ｂｒｉｇｈｔ's cooksnap of when they made 白味噌☆和風な香りチャーハン☆☆.
peagirl's cooksnap of when they made 白味噌☆和風な香りチャーハン☆☆.
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白味噌の優しいお味が大好き♪いつも汁ものばかりに使ってたので今回は身近でよく作るチャーハンの味付けのメインに。優しくて具材の味も引き立ち、上品なお味です＾ｖ＾
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隠し味によく使う白味噌をメインに使いたくて。
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材料

  1. ご飯 茶碗１杯
  2. 野菜（人参ピーマン玉ねぎなど） 一掴みほど（いろいろいれてね♪）
  3. 挽肉、ウインナー、ハム、ベーコンなど 挽肉なら２０ｇほどウインナーたちなら１～２本・枚
  4. ☆白味噌 大１
  5. ☆酒 大1/2
  6. にんにく みじんきりで１片
  7. 生姜 みじんきりで１かけ

作り方

  1. 1

    野菜は荒微塵。（ちょっと食感残るくらいがすき）ウインナーたちは１口大に。☆はよく溶いておく。

  2. 2

    油をにんにく、生姜を火にかけ香りをだしたら野菜、肉類を炒める。火が通ったら調味料をいれて絡める。塩コショウを少々。

  3. 3

    そこへご飯もいれてさっと全体を絡めたら火を消す。おこのみでネギをトッピン♪

コツ・ポイント

☆はよくといておいてね♪具は本当なんでも！きのこネギ白菜キャベツ・・・なんでも♪
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