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オクラがおソーメンの薬味に抜群♪
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オクラがおソーメンの薬味に抜群♪-レシピのメイン写真

オクラがおソーメンの薬味に抜群♪

れもんずカフェ
れもんずカフェ @cook_40078390

めんつゆで頂くオクラの美味しいこと♪
コツは縦に千切りです（＾＾＊）
このレシピの生い立ち
オクラを食べたくて作りました（＾＾＊）

めんつゆで頂くオクラの美味しいこと♪
コツは縦に千切りです（＾＾＊）
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オクラを食べたくて作りました（＾＾＊）

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オクラがおソーメンの薬味に抜群♪

れもんずカフェ
れもんずカフェ @cook_40078390

めんつゆで頂くオクラの美味しいこと♪
コツは縦に千切りです（＾＾＊）
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オクラを食べたくて作りました（＾＾＊）

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コツは縦に千切りです（＾＾＊）
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材料

２，３人分
  • オクラ 7本　縦に千切り
  • ＜ソーメンの薬味＞
  • 玉ねぎ 半分　スライス
  • みょうが １つ　縦にスライス
  • 生姜 すり下ろす
  • レモンバジル 刻む
  • アボカド 半分　スライス
  • ハム 3枚ぐらい　スライス
  • オクラ 縦に千切り
  • ネギ 刻む
  • 胡麻 好みで
  • 天かす 好みで
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作り方

  1. 1

    オクラのまわりを塩でこすって産毛をとって　
    角のところを薄く切って　上を切り落とし　十字に切り目をいれます

    • オクラがおソーメンの薬味に抜群♪作り方1写真
  2. 2

    ここまでやって茹でます。
    茹でるのも　1分ぐらいでさっとゆでました。
    ぬるぬる成分が溶け出さないように

  3. 3

    縦半分に切って　種をだして縦に細く千切りにすします。
    ぬるぬる感とシャキシャキ感でおソーメンがさらに美味しく♪

  4. 4

    めんつゆととてもあいますので♪
    普段のひと品にも♪
    ぜひ食卓へ（＾＾＊）

    • オクラがおソーメンの薬味に抜群♪作り方4写真
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れもんずカフェ
れもんずカフェ @cook_40078390
2009/06/23 09:42に公開
子供の背をのばすためにはじめた手作りのジュースからにんじんやアボカドの栄養に魅了され、 アボカドの料理や、手作りジュース！健康レシピ！そして簡単なおやつなどを作っています。 本館『れもんずカフェ』の方へ　どうぞお越し下さいhttp://plaza.rakuten.co.jp/cafelemon/
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このレシピのキーワード

そうめん ねぎ オクラ みょうが アボカド ハム ゴマ レモン 玉ねぎ しょうが

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