①キャベツは湯がいておく。
玉ねぎはレンジでチンしておく。

②玉ねぎが冷めたら豚ひき肉と塩こしょうでよく混ぜ込む。

③②のたねを、ゆがいたキャベツにベーコン（半分に切って）と巻いていく。

④ロールキャベツの巻き終わりを下にして、鍋に並べる（きっちり並べた方が煮崩れしません）

⑤トマトホール缶を加えてコトコト煮込む（焦げないように弱火で）
コンソメスープの素は溶けやすいように刻んで入れる。