産直でローゼルをみつけました。

流水で丁寧に洗います。

ガクの付け根を切って種ををとります。ガクの内側も汚れがついていることがあるので、もう一度きれいに洗って手で裂きます。

天板に敷いたオープンペーパーに重ならないように広げ、低温65〜70度で2時間ほど乾燥させます。時間は調整してください。

焦がさないよう温度に気をつけてしっかり乾燥させたら完全に冷まします。