一口大の豚肉を炒める。ざく切りにしたキャベツを入れて、塩コショウ少々。

キャベツがしんなりしたらお皿に盛る。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝの汚れを拭いて油をひき、溶き卵を流し込み、お好みの加減で火が通ったら②にかぶせる。

とんかつソースとマヨネーズをかけて完成。